BACS 로스터리

서초동에 위치한 BACS 로스터리는 파트너 매장에 안정적인 커피 공급을 위해 최고의 장비를 사용하고 있습니다. 높은 품질의 생두를 매주 로스팅 하여 항상 신선하고 동일한 맛의 커피를 공급하는 것을 원칙으로 합니다.

장비 Equipment

​Bühler RoastMaster™  20kg

대형 로스터인 뷸러는 항상 같은 품질의 맛있는 커피를 만들어 내는데 탁월한 성능을 보입니다. 컴퓨터가 내장된 스마트 로스터기로, BACS가 수년에 걸쳐 완성한 프로파일을 사용해 최고의 커피를 편차없이 볶습니다. 100평에 달하는 대형 매장 부터 10평 남짓의 소형 매장까지, 커피 사용량에 관계없이 높은 품질의 커피를 생산합니다. 

HASGARANTI  2.5kg

뷸러 보다 작은 용량으로 새로운 커피를 테스트 할 때 쓰이는 로스터입니다. 새로운 커피를 로스팅 하기전 컴퓨터와 연동된 프로그램으로 생두의 대략적인 로스팅 양상을 파악하는데에 쓰입니다.

NBP afterburner

로스팅 후 이물질을 태워버리는데 쓰이는 제연기는 커피 퀄리티를 유지하는데 있어 필수입니다. 깔끔한 맛의 커피 만들어 내기 위해 없어선 안될 장비라고 말할 수 있습니다.

스타일 Style

15년간의 로스팅 경력으로 라이트, 미디엄, 다크 로스팅까지 다양한 스타일의 로스팅을 합니다. 커피가 과일이라는 것에 초점을 둔 시그니처 블렌딩, 산미가 부담스러운 분들을 위한 다크블렌딩, 개성이 뚜렷한 싱글오리진까지 각양각색의 커피를 컨셉과 원산지를 고려해 생산합니다. 또한 BACS의 모든 블렌딩 커피는 생두의 특성을 살리기위해 후 블렌딩 하여 제작됩니다.

패키지 Package

1kg 납품용 패키지: 아로마 밸브가 달린 PET소재 봉투 사용

200g 싱글오리진 패키지: 아로마 밸브가 달린 PET 소재 봉투에 맛에 따라 빨강, 파랑, 노란색 슬리브를 씌워 판매

* 사업자에게 납품하는 모든 원두는 커피 디개싱을 고려해 별도로 스케줄을 맞춰 생산 및 포장해 발송합니다.

단가 / 납품 문의

BACS의 모든 커피는 개별 상담을 통해 단가가 책정 됩니다. 또한 원두 납품 뿐만 아니라 교육 및 컨설팅 상담도 받고있습니다. 아래의 링크를 클릭해 무료 사업자 샘플을 받고, 자유롭게 문의 주세요.

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